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中学生暑假饮食要注意什么

分享到: 2016-07-11 18:24 |来源: 100教育
摘要: 中学生还处在生长发育期,胃肠功能还不够成熟,所以合理安排暑期的饮食,增加食欲,保证各种营养物质的充分提供,减少因“苦夏”给孩子身体造成的不利影响,保护好孩子的肠胃是十分重要的。

  中学生还处在生长发育期,胃肠功能还不够成熟,所以合理安排暑期的饮食,增加食欲,保证各种营养物质的充分提供,减少因“苦夏”给孩子身体造成的不利影响,保护好孩子的肠胃是十分重要的。


中学生暑假饮食要注意什么


  在炎热的暑期,孩子在饮食上应注意以下几点:


  饮食规律避免肠胃不适

  暑假孩子的生活往往不像平时那么有规律,尤其是三餐,家长也不一定有时间管。随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少,如摄入不洁食物和频繁进食更容易引起肠胃不适和夏季腹泻。即使是在假期里,家长也要让孩子遵循用餐规律,在饮食上要保证营养均衡,每天都要摄入蛋白质、谷类、水果和蔬菜,每天要保证1升半水,多吃清淡、容易消化的食品,如绿豆百合米仁汤、冬瓜小排汤、咸水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。同时,也可适当吃些粗粮如:玉米、麦片和小米粥。


  饭菜饮食宜清淡

  夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋,也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁,但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。


  切记不要吃的过多

  有的孩子,特别是小孩子有时是不知道吃饱了的,很容易暴饮暴食,小嘴一直不闲着。而且有的家长本着能吃是福的原则,孩子要吃什么就买什么,觉得一定要把上学时的苦,给孩子在暑假补回来。其实这是不对的,很多孩子假期出现肠胃不适、食欲不振、厌食、甚至便秘等情况,这类问题的出现与假期儿童暴饮暴食密不可分。儿童吃的过饱、会影响儿童发育,还能加速其血脂异常,导致血管过早老化,出现免疫力下降的问题。


  零食不宜吃太多

  对于中小学生热衷的零食,专家们提出,零食是合理膳食的组成部分,中学生要学会选择有益于健康的零食,小学生每天吃零食一般不超过3次,选择新鲜、易消化的零食。


  午餐应平衡膳食

  午餐对于孩子很重要,尤其是正处于生长发育期的学生,应按照平衡膳食的原则来安排。暑假天气炎热,饮食宜清淡而富有营养。家长应鼓励孩子多吃水果和新鲜蔬菜,每天的膳食中要含有谷类、蛋白质、乳制品以及玉米、麦片等粗粮,少吃膨化、油炸等食品。


  糕点、甜食不应取代主食

  在主食方面,家长们需要特别注意。在孩子的生长发育过程中,正餐的主食将起到很重要的作用。因此,正餐不应以糕点、甜食取代主食或副食。同时,最好采用蒸、煮、炖等烹饪方法制作食物,这样既易于保存食物营养价值,又利用消化吸收。暑期是纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯的最佳时期,家长要关注学生暑期膳食情况,改变膳食结构,切忌暑期在家暴饮暴食,不能盲目节食,更不能以方便面、零食等取代正餐。


  水、冷饮不能吃得过多

  冷饮雪糕要尽量少吃。另外,冷食应该让孩子在常温下放5~10分钟再吃,雪糕一次只能吃1~2个,大盒的冰淇淋不要一口气吃完。冷饮吃多了会冲淡胃液,影响孩子对食物中营养成分的吸收。如果过量饮水,血液和间质液就补充衡释,渗透压降低,水就会渗透到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒。在炎热的夏季,孩子喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。


  每天进行充足的户外运动

  虽然放假了,但同学们每天要坚持锻炼,每天坚持至少1小时的运动或3至6次每次10分钟的中等强度短时间锻炼。要控制静态活动,如看电视、上网等,多参加有氧运动,如步行、打球、爬山、家务劳动等。


  食品卫生

  放暑假了,天气炎热,很多食品都要注意一下保质期,在家里也要做好防蝇防蚊措施,避免食物细菌感染,为孩子提供安全食品。

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