您的位置: 100教育 > 家长学院 > 饮食健康 > 2016高考饮食指南:哪种鱼最补脑

2016高考饮食指南:哪种鱼最补脑

分享到: 2015-11-13 11:05 |来源: 100教育
摘要: 还有半年时间就将迎来2016年的高考,高三生已经进入了紧张的备考阶段,学生们在努力学习的同时也要保证有一个健康的高考饮食习惯,100教育为大家整理了2016年的高考饮食指南,帮助考生健康饮食。


  鱼的营养价值丰富,更是老少皆宜的食物,而且鱼类是公认的很好的养生保健食品。很多人认为,吃鱼比吃肉更养生。专家指出,鱼是水生动物,它含有丰富的卵磷脂,以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些,因此,相对于吃肉,吃鱼更能养生。而且,鱼的全身都是宝,各个部位具有不同的治病健体功效。



高考饮食指南:最补脑的鱼


  补脑效果好的鱼


  大头鱼:大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说,大头鱼的鱼头营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白质,对小孩子的智力发育及其有帮助。


  补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼


  黄鳝:鱼类动物中,黄鳝的补血功效最好,配上中药比如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹,一般是熬汤或者蒸煮效果明显,更美味。


  鳗鱼:鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果,但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物,因此需要用60摄氏度的热水烫过,再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除,其次采用清蒸的方法,其营养价值更高。


  营养价值较差的鱼


  罗非鱼、鲢鱼:罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜,肉质不够嫩滑。


  男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容


  民间有一种说法,认为“男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛,民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍,鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用,而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此,无论是女性或男性,都应该适时吃些鱼类食品。


  鱼——营养价值最高的做法


  虽然鱼类动物含有丰富的营养价值,但是如果不能采用正确的烹饪方式,也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐,过快放盐,鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。


  要想鱼补,就采用清蒸的方式,尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒,鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此,清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味,其营养价值更高。


相关推荐

2020-01-06

高考期间如何科学饮食

高考即近,无论是学校、家长还是学生都到了最紧张的时刻,对于高考前孩子的饮食如何安排,本人分析如下:
2020-01-04

暑假孩子如何正确看电视

每个人家中都有个保姆,这个保姆叫电视。当妈妈做家务时,上厕所时,想刷会手机时,都会把孩子交给电视保姆。久而久之电视像一块磁铁一样紧紧的吸引住孩子的视线
2020-01-04

暑假来临,当心孩子玩水出事故

随着暑假到来,大中小学的孩子们都放假了,在学校是有规律的上课学习,有老师监督和管理,因此很少出现意外。然而孩子们的压力也较大,相对比较压抑;放假了,不少孩子如脱缰的野马,宣泄玩耍,容易放松警惕,也许就可能遭遇不测。
2020-01-04

高考生考试期间“特殊情况”如何处理!女生必备第7条!

临近高考了,家长们着急的为孩子看她填报志愿相关的信息之外。几乎都在问我,高考考场上最有可能会遇到的特殊突发情况有哪些。
2020-01-04

就要高考啦,考前应该怎么做?

各位高考学子以及家长们,明天就要高考了,今天你在做什么? 高考本是人生的一次转折点,但是就因为高考前的不重视,导致历届高考都有学生因为种种不适退出高考,这是遗憾,一种本不必发生的憾事。
2020-01-04

家长必读:高考期间饮食、心理调节攻略

在高考最关键的冲刺阶段,考生如何安排饮食、作息,又该如何做好心理调节,以最轻松的心理状态走上考场呢?
2020-01-04

家长如何准备高考日常饮食

儿童节刚过,马上就要迎来一年一度高考,越临近考试时间,学生们的压力越大,此时家长们也害怕自己无形中给孩子增加压力,只能做自己力所能及的事情,照顾孩子的。
2020-01-04

高考最后20天,如何调整作息时间?

高考倒计时20天,你还在沉迷于茫茫题海吗? 高考只剩屈指可数的20天了,你紧张吗?最后20天这样安排作息,高考成绩一定不会差!
2020-01-04

高考备考指南,教你如何正确备战高考

五一节三天一晃就过去了,小伙伴们是否还意犹未尽呢?尤其是高三准备参加高考的小伙子们,听说有一部分小伙伴五一只放了一天假,其余时间都在补习,虽然不知道是不是真的,但是小编要跟大家说一声,你们辛苦啦!
2020-01-03

孩子中暑后该怎么办,要注意什么

​随着夏季的到来,气温不断攀升,日常生活中,中暑的发生率有呈逐渐升高的趋势。据不完全资料统计,中暑的病死率可高达20%到70%。所以在炎热的夏季,人们更需积极防治中暑。夏季中暑了应该怎么办?