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怎样吃饭才能提高孩子免疫力

分享到: 2016-07-05 19:30 |来源: 100教育
摘要: 夏天天气高温干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高孩子的免疫力呢?

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  夏天天气高温干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高孩子的免疫力呢?


  1.均衡摄取营养:

  每天均衡摄取6大类食物,包括全谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类、蔬菜类、水果类及奶类,增加食物多样化,以摄取多元化的营养。


  2.加强蛋白质量:

  免疫系统中的免疫细胞主要是由蛋白质所构成,建议可以从饮食中摄取高生物价蛋白质,例如蛋类、乳制品,以及豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品,食物永远比食品好,不要相信偏方,或只补充大量营养品。


  3.多抗氧化蔬果:

  蔬果中富含不同抗氧化、调节免疫力的植化素,像是番茄当中的茄红素,具有抗氧化的作用;胡萝卜、南瓜、地瓜的类胡萝卜素可转化成维生素A,在黏膜细胞扮演重要角色。


  4.增多糖体吸收:

  各种菇类中的多糖体,可增加免疫细胞T细胞的数量,具有提高免疫力的功用。建议大家可选择多样化的五行蔬果,以摄取不同功效的植化素。


  5.少高油脂摄取:

  过多油脂摄取除了会造成肥胖,更会引起体内的发炎反应,造成免疫力下降,建议减少饮食中高油炸、空热量食物,像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕点等。


  6.增必需脂肪酸:

  适当的必需脂肪酸可降低体内发炎因子细胞激素的生成,改善免疫功能,人体无法自行合成必需脂肪酸,必须经由食物摄取,例如核桃、杏仁果、亚麻仁油、葵花油等。


  7.全谷类多摄取:

  建议提高全谷类的种类摄取,增加膳食纤维及B群的摄取量,一天当中可以有一餐食用全谷类食物,像是糙米、五谷米、麦片、小麦胚芽等,例如早餐可用全麦吐司取代白吐司,中餐及晚餐可用五谷米、糙米来取代白米,除了可以增加B群的摄取,更可以让人活力加分。


  建议,平时饮食上适当增加蛋白质含量的食物的摄入,吃一些新鲜的水果蔬菜,也可以抽时间来进行户外体育运动,锻炼对提高孩子的抵抗力是非常有帮助的。

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